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チアシードとコンブチャの組み合わせも流行中!【作り方レシピアリ】

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健康や美容、ダイエットを意識する人たちの間で話題沸騰中のコンブチャ。
そして、スーパーフードとして話題のチアシード。

今、この2つを一緒に飲む!という飲み方が流行っているんです。

テレビでも、コンブチャとチアシードの組み合わせが紹介されていましたし、SNSをみてみても一緒に飲んでいると紹介している人が多いですね♪

そこで、今回はチアシードの栄養や効果について、そしてチアシード入りコンブチャの作り方レシピをご紹介します。

チアシードとは?

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チアシードとは、「チア(chia)」という植物の種で、グルコマンナンという物質に表面が覆われています。
グルコマンナンは水分を吸うと何倍にも膨れ上がりますが、カロリーはゼロ。

そして、アメリカでスーパーフードとして流行し、ミランダ・カーたハリウッドセレブが愛用する食材として日本でもメディアで紹介され、美容やダイエットに関心の高い人たちが大注目!

k11(出典:http://www.elle.co.jp/wellness/brand/slimupslim_14_0916/1)

そして、置き換えダイエットやスムージーに配合されるなど、健康食品の定番食材として用いられています。

チアシードの栄養成分と効果

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チアシードは、食物繊維、抗酸化物質、不飽和脂肪酸(オメガ3系)、必須アミノ酸、タンパク質、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、ビタミンB群などが多く含まれています。

不飽和脂肪酸(オメガ3系)は、現代人に不足してしまいがちな脂で、コレステロールや中性脂肪を減らし血液をサラサラにしたり、血管を柔らかくする作用があります。
ですから、心筋梗塞や動脈硬化などの生活習慣病の予防に効果が期待できます。

さらに、チアシードは抗酸化作用があるので、がんなどの病気や肌の老化を防ぐ効果が期待できる食材としても注目されています。

チアシードの食べ方【危険な食べ方をしている人がいるので要注意!】

k9(出典:http://curet.jp/article/3481)

チアシードは、必ず水分を含ませてから食べるようにしてください。

そのままフルーツに振りかけたり、飲み物と混ぜてすぐに飲んでいるという人もいるようです。
ですが、しっかり水に含ませてから食べないと危険な場合があります。

チアシードをそのまま食べてはいけない理由

発芽毒:
チアシードは種子なので、ミトコンドリア毒という発芽毒が含まれます。
発芽毒とは、種子が子孫を守るために生物から食べられ過ぎないように身を守るための毒。
そのまま食べてしまうと、この毒を身体にとりれてしまうことになり、アレルギーや冷え性、慢性疲労、むくみ、糖尿病、肥満などの悪影響が起きる危険性があります。
しかし、種子を水に浸すだけで発芽毒を無毒化することができます。

便秘になる:
生の状態で体内に入れてしまうと、チアシードが腸内の水分を吸ってしまうので便秘になる可能性があります。

チアシードの正しい食べ方

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チアシードは水で戻してから、1日大さじ1杯までの量を食べましょう。

戻す時間は、15分以上12時間ほど。
水の量はチアシードの10倍です。
(例:チアシード大さじ1の場合、水の量は150cc)

水に戻した後でも冷蔵庫で1週間~10日間ほど保存できるので、ふやかした状態で冷蔵庫に入れておけばいつでも使いたい時に使うことができます。

大さじ1杯以上は食べ過ぎ。
食べ過ぎると便秘になったり、血栓ができたり、アレルギー性の炎症を起こす可能性があります。

チアシードはカロリーがゼロなので、どれだけとっても大丈夫!と思ってしまいがちですが、カロリーは無くても栄養素はたくさん含まれています。

どんなに栄養があるものでも、そればかりを摂り過ぎるのは良くありません。

チアシードはどこで売ってる?

 

k13(出典:http://www.anq.jp/?page_id=392)

チアシードはネット通販でお取り寄せできますし、コストコやカルディなどの輸入食品を取扱っているお店、最近はドラッグストアやスーパーなどでも取扱っている店が増えています。

実店舗で購入したい場合は、取扱っているかどうか店員さんに聞いてみてくださいね。

みんなはどのメーカーのチアシードを食べてる?

実は、ひとくちにチアシードと言っても色々あるんです!
どれがいいのか…チアシードが初めてだと迷ってしまいますよね。

そのような時は、有名人が愛用しているチアシードから試してみるのもアリかな?と思います。

【道端アンジェリカさん愛用のチアシード】
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メーカー: 健康大陸
販売店:  楽天、amazonなど

【山田優さん愛用のチアシード】

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メーカー: ナチュラルヘルシースタンダード
販売店:  楽天やamazonなど

コンブチャとチアシードの組み合わせはテレビやSNSでも話題

コンブチャとチアシードの組み合わせは、美容やダイエットにとても効果が高いということで、有名人がテレビで紹介しています。

また、TwitterなどのSNSでもチアシードとコンブチャを一緒に食べる方法を紹介している人がたくさんいます。

テレビで紹介

【おしゃれイズムin HAWAIIで紹介】

おしゃれイズムでは、モデルの森泉さんと長谷川潤さん、くりーむしちゅーの上田さんがハワイに行って、ハワイで流行っているというコンブチャを飲んでいました。

k4(出典:http://www.hanamizuki.ca/1996821697.html)

ハワイで売っているコンブチャは、このようなコンブチャのようです。
最初からチアシードが入っているのですね♪ 便利で美味しそうです。
k3(出典:http://dailycupofasheejojo.com/tag/kombucha/)

【ノンストップで紹介】

ノンストップでは、「キウイとチアシードのグラノラ風紅茶キノコ」が紹介されていましたよ♪

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作り方は、「カットしたキウイにチアシードとコンブチャ(紅茶キノコ)をかけて混ぜる」というもの。簡単に作れそうです♪

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SNSで紹介

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チアシード入りコンブチャの作り方

それではここで、ハワイでも大人気♪チアシード入りコンブチャの作り方をご紹介します♪

材料:
コンブチャ 1回分
チアシード 大さじ1
水     150cc(コンブチャをふやかす水です)

作り方:
Step1: チアシードを水で戻す
Step2: しっかり戻したチアシードにコンブチャを加える
Step3: 出来上がり

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このようにとても簡単です。
チアシードさえふやかしておけば、コンブチャを加えて飲むだけ。
朝食との置き換えダイエットにもピッタリです。

チアシード入りコンブチャを飲んでみました

k14(出典:https://joshi-riki.jp/archives/13390)

上記のようにして作ったチアシード入りコンブチャを飲んでみました。

チアシードはプルプルのゼリー状になります。
なので、粒が引っ掛かるとか口の中に残るとか、そういった心配はなく飲みやすいです。

そして、チアシードはかなり膨張するので、おなかも膨れました。

コンブチャだけだと物足りないという方も、チアシードを加えるだけでかなり満腹感が得られると思うので試してみると良いですよ♪

コンブチャは水割り以外でも美味しい!

コンブチャは「水」でなくても「炭酸水」、「アップルジュース」、「オレンジジュース」、「牛乳」など、なんでも好きな飲み物で割っても美味しいです。

ふやかしたチアシードをヨーグルトに混ぜ、その上からコンブチャをシロップ代わりにかけても美味しく食べられます。

チアシード自体に味がないので、どんなものと合わせても味の邪魔をしません。

自分のお気に入りの飲み方・食べ方を見つけてダイエットや美容に役立ててみてはいかがでしょうか。

あとがき

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いかがでしたか?

コンブチャもチアシードも栄養満点で、健康や美容、ダイエットに良い効果が期待できる食品です。

そして、ただコンブチャを飲むより、チアシードが入っているとオシャレで素敵、そして健康効果も高くなります♪

なんといっても満腹感が味わえるのがチアシードの魅力だと私は思います。
ダイエット中は、おなかが空きますものね。

でも、チアシードはしっかり水で戻してから食べないと健康に悪影響を与えるので正しい食べ方をしてくださいね。

是非、皆さんも「チアシード入りコンブチャ」にチャレンジしてみてください♪

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